30 Aralık 2017 Cumartesi

29 Aralık 2017 Cuma

Evde Yoğurt Mayalama




 MALZEMELER
Süt 
Yoğurt
Şeker
Tuz

YAPILIŞI
Sütü tencereye boşalttım. Kaynamasını sağladım. Kaynadıktan sonra on dakika zaman tuttum ve tencerenin altını kapattım. Sütün soğumasını bekledim. Sütü mayalamak için ne çok sıcak ne de çok soğuk olması lazım ılık elimizi biraz da yakacak şekilde. Ben yoğurdu genellikle bir litrelik kavanozlara mayalıyorum. Kullanması daha rahat oluyor. Bir litrelik kavanoza; bir yemek kaşığı yoğurt, bir çay kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı ucu tuz ekleyip küçük kase içerisinde bunları birazda kavanozda ki sütten alıp karıştırdıktan sonra hepsini süt dolu kavanoza ekleyip tekrar bir karıştırdıktan sonra kavanozun ağzını kapattım. Diğer kavanozlara da aynı işlemi yapıp bez ile bunları sardım ve tekrar üzerine  kalın battaniye örttüm. Düz bir zeminde en az beş saat beklettin. Daha fazlada bekleyebilir. Fazla sıcak kalırsa yoğurtta bu seferde ekşime olmasın diye iki saat sonra üzerinde ki battaniyeyi kaldırdım. 








Afiyet olsun :)

28 Aralık 2017 Perşembe

Kenarlı Tığ İşi Örtü








Elimde bulunan kartela kumaşları yine 50 numara dantel ipliğini tığ ile ördüm ve resimde görüldüğü gibi son sıra da zincir çekerek birleştirdim.







27 Aralık 2017 Çarşamba

İncili Örtü


Kartele kumaşlardan yapmış olduğum bu örtünün kenar kısımlarına bej rengi 50 numara dantel ipliği ile ördüm ve dış kenar kısımlarına da elimde bulunan incileri uçlarına dizmek sureti ile içerisinde ördüm.
Yine birleştirme kısımlarını ise yine tığ ile aynı ipliği kullanarak  birleştirdim.