Evde kalan sebzelerle yapılan nefis bir yemek
MALZEMELER
Yeşil fasulye
Patlıcan
Patates
Barbunya
Yeşil biber
Kapya biber
Kuru soğan
Domates
Zeytiyağı
Kıyma
Domates salçası
Biber salçası
Tuz
Kırmızı biber
Kimyon
Karabiber
YAPILIŞI
Bir adet kuru soğanı doğrayıp; zeytinyağı koyduğum tencereme ilave ettim. Biraz kavurduktan sonra kıymasını ve bir adet domates ilavesi ile salçalarını da ekledim. Bunlar pişer iken yarım kilo kadar olan yeşil fasulyeleri ayıklayıp yıkadığım ve küçük parçalara ayırmış olduğum fasulyeleri de bu tencerenin içine ilave ettim. Biraz bunlarla beraber kavurduktan sonra ikişer adet biberlerini, bir avuç barbunyasını ve biraz da su ekledim. Pişmesine yakın doğramış olduğum iki adet patates ve iki patlıcanları da ekledim baharat ve su ilavesi ile birlikte hepsinin pişmesini sağladım.
Afiyet olsun :) Yemekleriniz çok çeşitli olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder