MALZEMELER
Kuzu kol
Kuru soğan
Tane karabiber
Tuz
Zeytinyağı
YAPILIŞI
Kuru kol tuz ve zeytinyağı ile her tarafı ovulur. Büyük bir tavada her tarafı biraz pişirilir ki fırında pişer iken kuru olmasın diye. Fırın poşetinin içerisine iki üç adet karabiber tanesi ve bir kuru soğanı ikiye bölüp koyduk beraberinde de kuzu kolu poşetleyip fırında yaklaşık iki saat pişirdik. Piştiğin de poşet içerisine bayağı bir suyu birikiyor bu suyu ister çorba yapın isterseniz bulgur pilavı veya çorba yapılabilinir.
Afiyet olsun:)
Dünyanız rengarenk olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder