Kuru Fasulye

Baklagiller familyasından olan fasulye; potasyum, demir, magneayum, protein gibi mineraller açısından zengindir. Antioksidan özelliğinden dolayı da bağışıklık sistemini güçlendirir. a,c,d,b6,b12, vitaminler açısında da zengindir.

MALZEMELER

Kuru fasulye

Kıyma

Salça ( biber ve domates )

Zeytinyağı

Domates sosu

Tuz

Kimyon

Karabiber

Kırmızı pul biber
1 adet kesme şeker

YAPILIŞI

Bir gece önceden ıslattığım fasulyeleri yıkayıp yeniden su koyup biraz haşladım. Tabi ki bu fasulyenin pişek olup olmamasına göre haşlama süresi değişir. Bir adet kuru soğanı ince ince doğradım biraz kavurdum içerisine kıymamı koynum onuda iki çevirdikten sonra domates sosu,salçaları ekledim Baharatlarını ilave ettim. Bunlar bir arada kavrulurken haşlanan fasulyeleri ve 1 adet kesme şekeri  ilave ettim. Hepsi beraber biraz piştikten sonra suyunu ekledim pişmesini, sağladım.

Afiyet olsun:)
Sofranız bol bereketli olsun.