Yufka
Çökelek veya peynir
Maydanoz
Tereyağ
Ay çiçek yağı
Süt
YAPILIŞI
Yufkayı şeritler şeklinde 4 de böldüm. Her bir şerit şeklinde kestiğim yufkayı düz bir zemin üzerine serdim. Süt ve ayçiçeği yağı karıştırdığım malzemeyi fırça yardımı ile şerit şeklinde ki yufka üzerine sürdüm. Çökelek, peynir ve maydanoz karışımını yufka üzerine koyup 10 cm genişliğinde katladım. Teflon veya seramik tavada olabilir; tavaya yağ sürmeden pişirdiğim gözlemelerin üzerine tereyağ sürerek servis yaptım.
Sizin katmış olduğunuz sevginiz de duygunuz da dokunuşlarınız da gizli.
Deneyin ki kendinizi keşfedin.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder