Patlıcan salatası, yaz günlerinin damaklarımızı şenlendiren lezzeti.
MALZEMELER
Patlıcan
Domates
Yeşil soğan
Maydanoz
Sızma zeytinyağı
Sirke veya limon
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI
Patlıcanları közlemek le başladım işe; fırında veya kullanmadığınız bir tava içerisinde yapılabilir.
Közlediğim patlıcanların dış kabuklarını soyup daha sonrada doğradım. Diğer taraftan yeşil soğan veya kuru soğan fark etmez doğradım. Maydanoz ve domatesleri de doğradıktan sonra geniş bir kapta hepsini birleştirdim. Tuz, kırmızı pul biber, karabiber, yağ,sirke veya limon hangisini isterseniz ekledim. Hepsini bir güzel karıştırdıktan sonra yemek en güzeli.
AFİYET OLSUN:)
Yapın sizde güzel bir salata olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder